有机食品认证机构并不是国家设置的单位，而是由专业人士成立的有机食品认证代理机构，它完全代理申请人的各项申请与资料准备工作，能够在短时期内完成这项复杂的申请工作。
　　国家虽然为有机食品认证设立了相关机构，但是因为有机食品认证程序是一个非常复杂又专业的过程，普通企业或个人很难在短时间内学习并掌握申请程序及内容，如果自己办理，因为不熟悉，也会走很多弯路。
　　为了快速地达到认证目标，有机食品认证机构诞生了，这是由有机食品认证的专业人士成立的，有各种有机食品认证的专业知识，对申请有机食品的企业或个人，能提出许多有指导意义的意见或建设，并可完全代理申请工作，让客户在短时期内实现愿望，这是有机食品谁机构的职责和职能。