有机食品认证不但有贵重的食品，也有普通的食品，比如冬天常吃的大白菜，也算有机食品的一种，也可以进行有机食品认证。
　　普通的大白菜，就算是北京三号这样的品种，也有很多问题，不是烧心的，就是裂了的。好的很少，不知是化肥上多了，还是土壤里有病菌的缘故，总是长不好。
　　有机食品认证的不但是没有化肥、农药残留的食品，还是没有病、虫害的食品，这才是真正的有机食品，包括大白菜的认证。