有机食品认证程序是对一种食品的考察与认证过程，只有这种食品达到一定的食用标准，才会得到有机食品标志。
　　樱桃本是初夏的水果，如今，在晚春时节就上市了，而且那樱桃又大又红，就是不好吃，不甜，反而酸，也没有多少味道。
　　这种品种是新的，只为产量而生。
　　传统的樱桃是大红色的，不是紫红色的，而且那樱桃小而甜，产量小。
　　有机食品认证程序中有对食品品种的要求，如果是转基因的或者是嫁接品种，不会通过认证。